仕事を終え、市ヶ谷へ。
お友達がやっている「もんじゃ屋」。
ライターさんたちと会食。
食事はみんなおいしかったが特に「メンチ」がツボ。
途中、社長も顔だしてくれた。thank youです。
...
本日は仕事を終え飯田橋へ。
業界のコンサルタントが1日飲食店を開業。
自身のおいしいと思える料理をふるまうという企画。
本人たちは「遊び」と表現している。
葉山牛や招待者の写真入りシャンパンなど素晴らしい内容。
...
温泉旅館をチェックアウトし、帰路に就く。
途中、昼食でほうとうを食す。
今月2度目のほうとう。
失礼だがほうとうは嫌いじゃないが、自ら進んで食べない。
しかし、寒い時期には素晴らしい。
...
本日は予算編成の合宿。
毎年、年末には提出し承認するのが通例だが、正直業界に様々なことがあって再編に至った。
某温泉旅館にて店長と話を詰める。
大筋は固まったので、余勢をかって呑み。
真面目に？部屋呑みだったが痛...
本日は昼まで会議ラッシュ。
終了後に美容業界の方と打ち合わせ。
美容室ってパチンコとは違う厳しさがあるのを認識。
美容師さんにお客さんはつくから、その美容師さんが異動や転職をすると大きく売り上げが変わる。
&nb...
本日はお友達のスナックママのバースデーパーティー。
サプライズ担当なので今回は結構動いた。
ケーキやケータリングの手配など。
特にケーキは北海道から空輸してもらった(笑)
別のママさんのお店を...
本日は仕事を終え、呑み。
グループ企業の重鎮たちと痛飲する日だ。
今週始まった怒涛の呑みRUSHも大詰め。
しかし、ここにきて疲労困憊。。
だが呑めば復活する(笑)
...
本日は業界人の社長と呑み。
ここ最近の状況は業界人全員にとってプラス要素はない。
なのでリアルに「生き残り」について議論。
「店を残す」という目線より「会社を残す」方向になっていることを痛感。
...
仕事を終え、小作へ。
グループ企業が懇親会を行うということで参加要請を受けた次第。
昨日の酒が抜けていないが、原則断らないテリー。
喜んで参加。
しかし、コンディションは悪かったので2次会で解...
本日は同友会の拡大理事会に参加。
暗い話しかないのだが、こんなの抗っても仕方ない。
流れを受け入れて対応するのみだろう。
理事会後は懇親会。
まぁ、とにかく楽しい。
...
