ウナギは蒸す派でしょうか？焼き派でしょうか？
関東と関西で出来上がりの形は似ていてもこれほど調理方法が違う料理はないのでは？
酷暑の中でパチンコ打ちながらぼんやり考えたともぞうです。
暑中お見舞い申し上げます。

まずウナギを割くのに関東は背開き、関西は腹開き（一般論ね）。
関東は頭を落としてから焼く。関西は頭を残しながら焼く。
その後関東は蒸す。関西はひたすら焼く。
ふんわり派は関東が好みでしょう。パリッと派は関西風が好みでしょう。

んな事をぼんやり考えながら打っていたのは餃子の王将3おすすめ600。
3つある演出の内、ともぞうは上級が好み。チャンスボタン1発で当たりが分かるのが好みです。
8リーチって外した記憶がないんだけど鉄板か？
3回転500個使って当たり。連荘なし。
保留玉プラス8回転で当たり。持ち玉で乗り越えられたものの次は保留玉プラス7回転でドボン。

…まだ打ちたい
ホールを移動して5円スロットの北斗の拳新伝説創造に481Ｇの台を発見！
これがサクっと2回転連続で中段チェリー引いて519Ｇで宿命の刻、無事激闘乱舞に突入も単発で終了。投資は100枚。
即ヤメするもまだ打ちたい。
やっぱり5円スロットのハナビを未練打ち。
持ち玉勝負をかけた所80Ｇに遅れからドンビッグ！100回転回して本日終了~292枚流せました。
うん、家に帰ってもいい時間だｗ

本日奮発してウナギの白焼きを購入。
魚焼きグリルで脂がにじむまで炙ってみりんと醤油と酒、少量の砂糖を入れた割下で煮込んだらご飯の入った炊飯器にイン！
そう、直焼きしたウナギをご飯で蒸らすんです。
ひつまぶしは関西風の焼き方の方が合う気がするな。
焼いたのを蒸らして柔らかくする調理法がいいね。
ネギと三つ葉を散らして一気に食べ終えたのでお茶漬けはできませんでしたｗ
日本酒が合うのでしょうが生憎切らしてましてやっぱりハイボール。
1年に1度位はきちんとこういったものを食べたいものです。ではまた！